本报记者贺王娟

2023世界奶业大会在呼和浩特正如火如荼地进行中。来自世界乳业10强企业、国内乳业20强企业、国际乳业产业链知名企业、行业协会的嘉宾和两院院士、专家学者齐聚一堂，共商世界奶业绿色可持续发展大计。而作为国内乳业龙头企业，伊利无疑是本届大会的主角。

据《证券日报》记者了解，在本届奶业大会上，中国奶业协会授予呼和浩特市“中国奶业育种之都”称号，国际食品科学技术联盟授予呼和浩特市“世界乳业科技之都”称号。国家乳业技术创新中心也在开幕式上宣告落成启用，该中心坐落于伊利现代智慧健康谷。

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在业内人士看来，伊利集团是国家乳业技术创新中心重要的合作方和参与方，也是中心首个成员单位，从2019年开始就携手各方推动中心的各项建设工作。此次国家乳业技术创新中心的落成启用，向世界展示了奶业高质量发展的中国力量、中国样本、中国方案，赢得了全球奶业人的高度认可与赞誉。

构建富有韧性的产业链

大会期间，将组织参观伊利现代智慧健康谷、举行高峰论坛、开展招商推介等系列活动，系统展示近年来奶业振兴的创新实践，分享奶业发展的经验成就，为全球顶尖企业、专家学者搭建对话平台，建立沟通合作机制，共同探索奶业绿色可持续发展的新模式、新路径。

伊利集团董事长兼总裁潘刚在开幕式上表示，当前，世界之变、时代之变、历史之变特征更加明显，世界百年未有之大变局产生的效应正在不断深化。在这个重要节点上，召开世界奶业大会，意义重大。作为关系人类健康福祉的重要产业，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕“合作、创新、数字化和绿色发展”，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。

“十四五”时期，我国奶业已步入发展新阶段，但技术弱、融资难等问题仍然存在，产业链上下游企业需要发挥各自资源优势，最大化地创造全产业链协同价值，筑牢奶业高质量发展的基础。为此，伊利开创了利益联结机制，从技术、金融等多个方面给予合作伙伴支持。

事实上，自2014年至今，伊利帮助合作牧场奶牛的日单产由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低养殖成本4亿多元，“一升一降”帮助合作牧场增收近114亿元，带动全国560万养殖户和农牧民走上增收致富的道路。伊利通过成立“牧场合作伙伴发展学院”“供应商发展学院”和“经销商发展学院”，全方位帮助产业链合作伙伴成长。同时，伊利还发展产业链金融，为合作伙伴提供资金支持。

截至今年7月底，伊利为约12000户产业链合作伙伴提供资金扶持，累计融资金额超1300亿元，不断强化产业链韧性，完善“从一棵草到一杯奶”的产业生态圈，助力产业共赢。

随着全球重大前沿技术快速突破，奶业最新技术、最新成果在这场大会上大放光彩。多年来，伊利围绕产业链布局创新链，持续开展奶业上、中、下游核心技术攻关，并通过构建“全球智慧链”打造创新高地。

在本届世界奶业大会的开幕式上，坐落于伊利现代智慧健康谷的国家乳业技术创新中心落成启用，理事单位伊利、君乐宝、三元，重要成员单位澳优、赛科星、西安银桥，以及蒙牛，参加了启用仪式。伊利作为国家乳业技术创新中心的重要合作方和参与方，将积极推动全球奶业技术成果转化应用，以科技创新助力产业链韧性的提升，为奶业高质量发展注入新动能。

加速数智化升级

建设“绿智能牧场”

数字经济时代，推动数字化转型、加速数智化升级成为奶业高质量发展的必由之路。

据了解，早在十几年前，伊利就在行业内率先推动全产业链的数字化转型。在上游，伊利建设了全球智能化程度领先的智慧牧场，全程无人工干预。在中游，伊利打造了智能工厂，提升生产和管理效率。此次世界奶业大会唯一观摩点——伊利全球乳业智能制造产业园，便是目前全球数字化程度领先的乳业智造标杆。在下游，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统，

在今年3月正式发布了业内首款GPT应用产品——YILI-GPT，通过机器学习、运筹优化、智能交互等不断为消费者提供更多元的消费体验。

值得一提的是，除了智能化制造外，绿色低碳可持续发展是本届世界奶业大会关注的焦点话题，而伊利作为乳业龙头，也是绿色发展的先行者，在本届大会伊利寄出了减碳目标。

伊利作为中国奶业绿色发展的先行者，到目前已连续13年开展企业内的全面碳盘查，建成行业数据最全的碳盘查数据库；2012年实现碳达峰，并计划在2050年前实现全产业链碳中和。此外，伊利积极构建零碳产业链，在上游建设“绿智能牧场”，实现源头减碳；在中游创新资源节约使用和循环利用技术，打造了5家零碳工厂；在下游研发推出5款零碳产品，引领低碳消费新风向。

站在中国奶业全产业链高质量发展的新阶段，世界奶业大会为行业发展带来了更多活力和希望。“未来，伊利将继续引领和推动全球奶产业链合作联结，以科技创新提升产业链韧性，携手更广泛的全球奶业合作伙伴共建可持续发展生态圈，共同擘画奶业高质量发展蓝图，全面推动打造‘世界乳业科技之都’，让世界共享健康。”

（文章来源：证券日报）